Caffé da Moda

Degustação dia 05/06/2011 - Domingo ,às 11:00 - Venha e Participe !!!

2011-06-01T10:29:00.000-07:00

Ligue - 7856-5699 (Nei)

Novidades !!! Lançamento Drinks Descafeínados Infantis .

2011-04-10T11:43:00.000-07:00

Em um encontro que reuniu nossos baristas para realização do cardápio infantil ,mais uma vez a Italian Coffee presente em nosso evento ,com a exclusividade do Café Redentore , foi um sucesso , não faltando as descontrações para alegrar a tarde de sabado.Com participação exclusiva do Barista Luciano K , responsável por todo núcleo e também Flavia , Francisca , Luiz , Nei e Fernando , foram idealizados os seguintes lançamentos :

Ben 10

Prestígio

Branca de Neve

Mocaccino Kids

Soda Italiana

Afogatto

Em breve , estaremos divulgando degustações para apreciação dos clientes.As casas de festa que estiverem interessadas , favor entrar em contato com (Nei) pelo telefone : 021 - 7856-5699.

Tivemos a gentileza em receber em nossa Degustação a Decoradora e Cerimonialista Mariana Gaspar , o Chef Francês Thierry da Gourmet Salads SP e Solange Andrade , estes puderam apreciar o delicioso requinte dos drinks a base de café. Algumas fotos da equipe de Baristas e a sorridente Cerimonialista Mariana Gaspar com sua inseparavel xícara. Em breve estaremos em seu evento !!!

Datas de eventos de Abril e Maio - Caffé Bistro

2011-04-08T04:10:00.000-07:00

06 /04 / 2011 - Porcão Rio's - Degustação à: 18:00 às 18:30

09 /04 / 2011 - Residência Niteroi

16 /04 / 2011 - Iate Clube Rio de Janeiro - Degustação : 18:00 às 18:30

22 /04 / 2011 - Clube de Engenharia - Centro do RJ - Degustação : 18:00 às 18:30

30 /04 / 2011 - Igreja Batista Jardim Icarai - Icaraí - Niteroi

07 /05 / 2011 - Maison Magamêz - Petropolis - Carta Vip -

14 /05 /2011 - Clube Tamoios - Cabo Frio

19 /05 / 2011 - Espaço Tom Jobim - Jardim Botãnico

21 / 05 / 2011 - Búzios - à definir

21 /05 / 2011 - Casa de Festa Lamartine - Barra da Tijuca

28 / 05 /2011 - Pampo Clube Itacoatiara - Niteroi

As degustações acima poderão ser visitadas , afim de conhecer nosso portifólio real.Para informações ligue :
21 - 7856-5699 ( Nei )

Evento da Porto Seguros no Porcão Rio's

2011-04-02T13:35:00.000-07:00

Evento com Decoração e Cerimonial de Mariana Gaspar , realizado no Restaurante Porcão Rio's para premiação dos funcionários da Porto Seguro (Vida e Previdencia )que foram destaques.O evento percorreu com show do cantor Alex Cohen
fazendo assim a alegria de todos que ali estavam.O Caffé Bistro teve seu open bar voltado para o rústico
dando um clima de cafeteria a todos convidados.Usando máquina profissional , o Caffé Bistro lançou vários drinks com seus Baristas Luciano K exclusivo da Empresa Italian Coffee e também Francisca X do Café Gourmet, com a inovação do caffé bistro em trabalhar com Baristas convidados de outras Empresas afim de dar espaço para lançamento das novidades Caffé Bistrô.Tivemos o Drink Dedo de Moça ,foi o ponto alto do evento.Aguarde!!! Em breve o Caffé Bistrô estará em dois conceituados restaurantes do Rio de Janeiro fazendo parte do Buffet da casa.... Exclusividade Café Gourmet Redentore .

Casamento - Espaço Hosken Itaipú -

2011-03-14T21:37:00.000-07:00

Festa de Casamento começou às 13:00 , o espaço bem aconchegante e bem decorado pela Cerimonialista e Decoradora Tereza Reis . O Open Bar do Espaço Hosken foi ambientalizado com as Velas e Adornos Cris Ekarte ,o open bar da Casa de Festa ficou voltado para a Cafeteria e Drinks Caffé Bistrô ,comandado pelo Barista Eduardo Sam.

Festa de fim de ano do Grupo Lafarge!

2010-12-09T04:05:00.000-08:00

Gentem, ontem, dia 08 de dezembro, fizemos a festa de fim de ano do Grupo Lafarge, multinacional, uma das maiores produtoras de materiais de construção do Brasil. Seus produtos cimento, concreto, agregados (areia e pedra) e gesso são essenciais para a construção dos ambientes que nos cercam, de casas a hospitais, pontes, estradas e monumentos.
A festa foi no Restaurante Cais do Oriente, no Centro do Rio. Simplesmente lindo, com decoração bem rústica. Sabe, com madeiras maciças, móveis em rattan e tijolinhos aparecendo? O cerimonial foi minha xará Gisele Lidman. Um amorzinho de pessoa!
A mesa de café ficou mais com cara de bar vejam só. Isso porque no cardápio só drinques gelados de café com álcool e sem ajudavam a matar o calor. Não precisa nem dizer que foi um sucesso total!!!!!!!!!!!!!
Gi, só tenho que te agradecer pelas indicações! Beijinhos.

Reparem na estrutura do restaurante...

Lançamento de livro com direito a drinque de café!

2010-12-08T03:53:00.000-08:00

     Pessoal, lembram que eu comentei uns dias atrás que estaria realizando um evento que era o lançamento do livro que retratava o bairro da minha infância? Pois é, esse dia foi 06 de dezembro e nós arrasamos! O café dividia fila com o autor do livro, pode? Também tive a oportunidade de conhecer o Sr. Canelas, do buffet Crepes e Canelas. Gente fina toda vida! Sábado irei numa festa em que ele servirá o buffet. Também sou filha de Deus né gente, vou me divertir um pouquinho, haha.
     Mas como eu estava contando... O café fez um sucesso danado!!!! Servimos muuuuuiiiiitttooo e no final fomos tão elogiados que fiquei até emocionada! Tanto o Sr. Joel e a esposa, quanto a cerimonialista que nos indicou me deram um abraço e um obrigado que não tem mais tamanho!!!! Fiquei muito feliz com o resultado. Estava um pouco preocupada porque devido a chuva tivemos que colocar o espaço do café um pouco distante do salão principal e achei que estávamos meio escondidos. Mas os convidados nos acharam, rsrs. E como não, com o cheirinho de café exalando lá fora!!!!
     É o que eu sempre falo... O reconhecimento pelo nosso esforço, nossa dedicação e nosso trabalho é o melhor pagamento!!!!!
     Ah! Não posso esquecer de dar os créditos... A responsável pela linda decoração e cerimonial foi a Gleide Faria. Obrigada pela oportunidade e pela parceria! Adorei trabalhar com você! Beijinhos.

A entrada do salão principal.

A capa do livro!

O autor e sua esposa... Pessoas mais que amáveis! Nessa parede, estavam fotos que retratavam toda a trajetória do Sr. Joel pelo bairro e pela Igreja Batista. Muito original!

Área externa do salão principal. Aqui que ficaria o café se não fosse a ameaça de chuva!

O espaço improvisado do café devido a chuva! Mas mesmo distante ficou um charme né não? E graças a Deus lotado o tempo todo!

Agora a decoração do salão principal.

Todo o dinheiro arrecadado com a venda dos livros nesse dia foi revertido para obras sociais da Igreja.

Amei a decoração. Super charmosa e aconchegante!

Claro que eu também comprei o livro. Na verdade comprei dois. Um deles eu presentiei meus avós que moram nesse bairro até hoje!

Aniversário de 40 anos na Chácara Fróes!

2010-12-08T03:12:00.000-08:00

Olá pessoal, estou de volta para postar outros eventos pra vocês. Me desculpem a ausência nos últimos dias, mas estava atolada de trabalho, graças a Deus!!!!!!
Bom, esse evento foi dia 26 de novembro, sexta-feira, no Condomínio Chácara Fróes, no comecinho da Estrada Froes, em Icaraí. Por sinal, que condomínio lindo!!!!!! A indicação foi do querido iluminador Gaspar. E o serviço foi contratado um dia antes, rsrs. Evento surpresa, rs! Foi um pacote simples, mais para a despedida mesmo, para aqueles que querem tentar "curar" as doses de wisky, haha. No cardápio tinha café espresso tradicional, café com creme chantilly e capuccino. As fotos não estão muito boas porque tirei do meu celular, mas pelo menos vocês poderão ter uma noção. Encontrei velhos amigos nesse evento, por coincidência - o que é melhor! Vamos as fotos?

Casamento em Cabo Frio com Luizinho!

2010-11-20T06:57:00.000-08:00

Pessoal, ontem tive o imenso prazer de trabalhar mais uma vez com o decorador Luizinho, de Búzios. Mas esse evento - casamento - foi no Iate Clube Costa Azul, em Cabo Frio. Sinceramente, fazia tempo que eu não via uma festa tão animada, com pessoas super alto astral, como foi a de ontem. Tudo flui bem, todos felizes realmente com mais essa conquista dos noivinhos. E eu não poderia deixar de comentar sobre a decoração. Em cada detalhe um sentimento. Normalmente é assim que funciona o trabalho desse decorador. Talento, talento, talento! Ele deticou um espaço muito fofo para o café. Uma mistura do antigo com o moderno. Vejam as fotos.

Mesa de café pronta bem antes de começar o evento. Reparem nos detalhes. Cada objeto que lembra café. Dos mais antigos ao mais moderno! Idéia de Luizinho.

Pequenos bules de vários modelos no topo da estande... Super charmoso!

Já à noite... A entrada do salão... Lindo demais!

Olhem como fica diferente com a iluminação! By Gibson.

Lounge criado em frente ao café. Uma graça...

Reparem o fundo da foto. Os convidados jantaram ao lado dessa paisagem. Chique né!

Um 15 anos decorado pela própria mãe!

2010-11-11T08:00:00.000-08:00

Hoje está na moda festas de 15 anos deslumbrantes. Mas muitas vezes a decoração fica parecendo casamento, sem falar o vestido da debutante... Pronta para casar! Mas esse foi diferente. Acreditam que a mãe da aniversariante é quem decorou tudo? E ela nem trabalha na área... O essencial é ter bom gosto. A festa foi realizado no MAC - Museu de Arte Contemporânea de Niterói, no dia 02 de novembro de 2010. Vejam as fotos da mesa de café e de alguns detalhes que acrescentaram na decoração.

A entrada. Lustre da Cris Ekarte Velas.

Só podia ser Casal Garcia. Lindo!

Macarons e Cup Cakes da queridíssima Rafaela Panisset.

Achei um máximo esse biombo na entrada. Lindo! Peça da fotógrafa Adriana Oliveira. Ela aluga e vende!!!! Muito original, traz mais intimidade.

Casamento no Solar Imperial com Mariana Gaspar 2

2010-11-11T07:38:00.000-08:00

Pessoal que coisa linda ficou esse casamento decorado pela Mariana Gaspar. A festa foi na Casa de Festas Solar Imperial. Muito romântico... Tudo rosa... Nas mais variadas formas. Olhem só a mesa de café como ficou charmosa. Esse casamento foi realizado no dia 24 de setembro de 2010.

Mostra Alexandre Macedo de Fotografia!

2010-11-11T06:09:00.000-08:00

"Mesmo que as pessoas mudem e suas vidas se reorganizem, os amigos devem ser amigos para sempre, mesmo que não tenham nada em comum, somente compartilhar as mesmas recordações." Vinícius de Moraes.

Na virada da minha vida novos amigos eu encontrei... E um deles é o fotógrafo Alexandre Macedo. Fiquei muito feliz com a mostra que ele organizou de alguns dos seus trabalhos. E mais feliz ainda pelo sucesso que foi!!!! Todas vendidas!!! Urrúh! Minha homenagem, meu super divertido amigo! Gosto pra caramba de você, rs! Bjs.

Meu Advogado Fábio Sarno, eu, Alexandre Macedo e meu marido Leonardo Braz.

Reveillon no Itacoatiara Pampo Clube!

2010-11-11T05:10:00.000-08:00

Pessoal o Caffé Bistrô estará presente na festa da virada do Clube Pampo, em Itacoatiara, Niterói. A comemoração organizada pelo simpatissíssimo Presidente do Clube, Sr. Meirelles, contará com o buffet mais saboroso que eu conheço... Aquele com gostinho de comidinha da vovó, sabe? O Dom Guimas Gastronomia, a-do-ro!!!! Não perca. Faça já a sua reserva pelo telefone 21-2609-7332. Os valores para não-sócio são R$ 250,00 adulto e R$ 130,00 infantil. Estaremos lá!

Praia de Itacoatiara

Bibliotecas, galerias de arte e caffé!

2010-11-11T04:53:00.000-08:00

Tenho recebido muitos convites e muitos clientes interessados em colocar o serviço de buffet de café nas galerias de arte e lançamentos de livro. Meu primeiro trabalho nesse segmento foi com o ilustre Ricardo Stambowsky, na Galeria Ipanema, quando lançou o livro "A vida é uma festa." (Fotos no arquivo do blog). Em dezembro farei mais um em São Gonçalo, minha terrinha, rsrs. E esse lançamento é especial pra mim por que a obra em questão inclui, em sua primeira parte, uma abordagem histórica do bairro do Rocha - onde fui criada desde os meus 8 aninhos. O livro chama-se "Primeira Igreja Batista do Rocha. Sua Vida. Sua História", do autor Joel Pereira dos Santos e da Editora Muiraquitã. O lançamento será dia 06 de dezembro, segunda-feira, a partir das 19h30, na Primeira Igreja Batista do Rocha. O endereço... Rua Walter Dias Epechim, 33 - Rocha - Sâo Gonçalo. Encontro vocês lá.

Nova Casa de Festas no Alto da Boa Vista!

2010-11-11T04:23:00.000-08:00

Gente, minha empresa foi convidada pela queridíssima cerimonialista Gisele Lidman a participar da festa de re-lançamento da Casa de Festas Palácio do Alto, dia 28 de outubro. O evento foi um sucesso! Muitas noivas e jovens apreciando o lugar e imaginando suas festas ali. A Casa é gigante e linda! Com uma vista privilegiada comporta eventos de até 700 convidados. Todos os lustres são de cristal e a Casa toda é de vidro e espelhos. Eu até me perdi pra descobrir onde ficava a porta do banheiro, haha. Simplesmente linda!

Reparem nos lustres do teto e nas paredes de espelho.

Mais uma confeitaria adoçando o paladar dos casamentos!

2010-11-11T04:03:00.000-08:00

Pessoal, dia 28 de outubro conheci a confeitaria Ferreira Hernani na Casa de Festas Palácio do Alto. Uma empresa especializada em bolos temáticos, doces e chocolates para festas e eventos. O Senhor Hernani é o Chefe de Confeitaria do Hotel Sofitel Rio de Janeiro e agora resolveu lançar a sua marca no mercado. E gente... é uma delícia!!!!! Sem falar na beleza do trabalho. Muita arte... Tem que ter dom pra fazer bolos tão perfeitos!!! Olha só o bolo que ele levou nesse evento. E era um simples hein! Imagine o mais elaborado!

Matéria super bacana com o barista e artista Sammy Lin!!! Vejam o vídeo!

2010-10-13T18:42:00.000-07:00

Matéria do site do Jornal de Notícias, de 05 de setembro de 2007.

Link do vídeo com as obras do barista: http://www.youtube.com/watch?v=zZO4yFmpJRQ

Link da matéria: http://jn.sapo.pt/paginainicial/interior.aspx?content_id=711977

Arte na espuma do café como atração em Nova Iorque

A arte também pode ser bebida. Isto pelo menos é o que já acontece em alguns bares e cafés de Nova Iorque onde o simples ritual de beber um cappuccino passou a ter um atractivo extra - um desenho feito na hora na espuma que enche a xícara.

O responsável por esta "cappuccino-arte" é, imagine-se, um chinês, de nome Sammy Lin. Foi ele quem introduziu a moda, que já está sendo seguida em vários cafés novaiorquinos. Até já lhe chamam de o "Leonardo da Vinci do café espresso".

O estúdio do artista é o próprio balcão onde se encontra a máquina de café e um palito serve de pincel. Isso basta para que na "tela" de espuma sejam "pintadas" figuras como um rosto, uma flor, um macaco ou um coração.

"É bonito e é saboroso", garante Sammy Lin, do bar Bottega del Vino em Nova Iorque, que nos últimos dias tem sido citado por vários orgãos de comunicação internacionais, da BBC ao 'New York Post', passando por revistas italianas da especialidade.

O 'New York Post' não hesitou em manifestar a sua admiração pela arte de Sammy Lin. Nascido no Sul da China, na pequena cidade de Fuzho, onde chegou a dar aulas de música, redescobriu em Nova Iorque um novo talento. A arte do efémero que recria na espuma do capuccino acabou por lhe granjear a admiração dos clientes habituais que, com um simples passa-palavra, têm levado até à Bottega del Vino, na 59ª Avenida, um cada vez mais crescente número de apreciadores de "cappuccino-arte".

Sammy Lin tem explorado vários temas. Se no início foram coisas mais simples como um sol, uma flor, uma folha, hoje em dia, e com um número recorde de 700 espressos e cappuccinos servidos por dia, o artista tem mais capacidade expressiva. Lin desenha leões, fantasmas, símbolos chineses, dragões, ursinhos sorridentes... A sua capacidade artística tem suscitado grande admiração mas o jovem chinês não se deixa entusiasmar com a fama da sua arte fémera. E assume até que deve a sua arte ao barman que foi substituir. "Foi ele quem me ensinou tudo. Sobretudo ensinou-me como fazer um bom café ou como conseguir a espuma adequada para um irrepreensível e gostoso cappuccino. E isso é o mais importante. O resto veio por acréscimo".

O pedido impossível de desenhar...
Sammy Lin diz que escolhe o que desenhar em função do tempo disponível na ocasião. "Se há muitos pedidos é claro que não posso fazer trabalhos elaborados", explica. Quando o jornalista do 'New York Post' lhe perguntou qual foi o pedido mais difícil que lhe fizeram Lin respondeu sem hesitar "Foi desenhar a Mona Lisa sorrindo. Pois se nem Leonardo conseguiu!..."

Entre os cinco e os 20 segundos...
Sammy Lin serve os desenhos nos cafés espresso e nos cappuccinos ao gosto do cliente.
E tem tudo cronometrado. Por exemplo, o desenho de uma flor ou de uma folha leva escassos cinco segundos. Já o desenho de um ursinho sorrindo pode demorar um pouco mais - 20 segundos. No capuccino o desenho é feito na espuma do leite e no espresso com o cacau.

Casamento em Cabo Frio!!!!

2010-10-12T06:15:00.000-07:00

Gente o Caffé Bistrô agora está atuando fixo na Região dos Lagos! No dia 23 de setembro de 2010 fizemos 2 eventos lindos e super diferentes. Ambos decorados pelo talentosíssimo Luizinho. Seguem algumas fotos pra vocês verem. Essas são do casamento que fizemos no Clube do Canal. Simplesmente lindo!!! Como diz minha amiga Renata Ventura... Simples e Chique. Assim que eu receber as fotos do casamento de Búzios eu post pra vocês verem.........

Aberta Agenda de Noivos 2011!!!

2010-10-11T19:36:00.000-07:00

Atenção noivinhas niteroienses! Está aberta a agenda de noivos para 2011 na Igrejinha de São Francisco. A Cerimonialista Rosângela Solanas aproveitou a data para organizar uma pequena mostra dos principais serviços que envolvem o momento mais esperado na vida dos apaixonados... a festa de casamento! E o Caffé Bistrô foi um dos convidados!!!!!

E para quem ainda não teve o prazer de participar de um casamento na Igrejinha... Seguem algumas fotos da cerimônia pra lá de romântica com uma vista de arrepiar!!!!! Fotos: Wagner e Vanessa.

"Café com Leite"

2010-09-16T09:42:00.000-07:00

Que expressão!
Que pensamentos!
Que união!
Que sentimentos!

Sou um poeta
Pego o que vejo e jogo...
No teu terreno poético
E a poesia irá brotar!

O Café...
Negro, puro
Só, simplesmente!
Às vezes até sem sabor
Querendo se misturar!

O leite...
Branco, doce
Vivendo como simples resultado
Do mato verde a crescer
E do grande animal jorrar!

Juntos...
Tornam-se
Poderosos, imiscíveis!
Saborosos, doces, a luz e a escuridão!...
Como comparar o café com leite?
Só eu mesmo
Coisa possível!

Assemelhando às coisas simples e naturais

Nós dois
Tu e eu
Eu e você
Inseparáveis!

Por Luíz Iris de Carvalho Júnior

Almanaque Culinário do Caffé - Parte 1

2010-09-15T15:56:00.000-07:00

É um autêntico ritual. Um português sem dúvida alguma... “_Bom dia! Um cafézinho...” Quantas vezes entramos numa cafeteria somente com a intenção de tomar um café. Em outros tempos um café preparado em saco apropriado e bebido em copo de vidro grosso para não queimar os dedos de tão quente que o líquido ficava. Hoje em dia, servido em xícaras e obtido através da pressão exercida pela água sobre o café moído, o famoso espresso das máquinas profissionais italianas.

Por detrás deste ritual, muitas vezes quase que automático de tomar um café, muitas histórias e tantas outras curiosidades surgiam. Algumas dessas curiosidades, super úteis eu vou partilhar aqui com vocês... Mas essa é só a primeira parte... Tem muuuita coisa interessante sobre isso!!!

Você pode utilizar o pó de café usado para lavar galheteiros e vidros de azeite, pois ele retira a oleosidade dos utensílios.
É muito bom também para lavar e clarear pias brancas e o chão da cozinha. Esfregue um pouco de pó de café no local desejado, descanse um pouco e repasse com água.
Para tirar o mau cheiro que às vezes fica na geladeira, coloque um pouco de pó de café em um potinho. Ele absorverá os odores. Após alguns dias, descarte o pó.
Depois da faxina, esfregue um pouco do pó de café usado nas mãos. Elas ficarão claras e macias. Depois lave com água corrente.
O pó de café ficará como se fosse moido na hora se você o guardar num recipiente fechado dentro da geladeira.
Depois de fazer café, use o pó que ficou no coador para desentupir a pia.
Ou, também, coloque no armário, para espantar formigas.
Para dar um sabor diferente ao café, misture no pó uma colherinha de chá de chocolate, antes de pôr a água.

Casamento diferente: duas noivas!

2010-09-14T11:51:00.000-07:00

Lembra que eu comentei com vocês do casamento duplo das filhas da Cerimonialista Sueli de Assis? Luciana com Tomás e Juliana com o Joe. Pois é, recebi as fotos do fotógrafo Daud Pacha. Casamento lindo na Casa de Festas Bosque da Gávea. A decoração foi do querido Luiz Ferreira... Arrazou nos arranjos florais. Tudo muito romântico! Dá só uma olhada...

Eu amei os arranjos sob a mesa!!!!

Nossos baristas ao fundo: Michele Souza, Fernando Nunes e Elisa Figueiredo.

Matéria impressa sobre serviços diferenciados!

2010-09-10T09:39:00.000-07:00

Estava refletindo ontem a noite....

“Quem casa, quer casa”, mas também aspira por uma festa de casamento única e inesquecível, que fique marcada na lembrança dos que dela fizerem parte. Pensando nisso, muitos casais buscam, cada vez mais, um diferencial. Por muito tempo, as cerimônias e festas de casamento permaneceram quase que homogêneas, baseadas em formalidades e regras rígidas do passado. Hoje, não basta ter todos os "pingos nos is". Para fazer bonito, a criatividade e ousadia tomam a rédea da produção.

Pessoal, pra quem ainda tem dúvidas quanto ao café no seu evento... Olha a matéria que saiu na 24ª Edição da Revista Inesquecível Casamento Rio de Janeiro. Isso é uma das novidades do ano de 2010! Funciona, é charmoso e um sucesso entre os convidados!

Clique na imagem para ampliar.

Fotos da decoração do Workshop por Edilson Costa!

2010-09-09T14:02:00.000-07:00

Gente acabei de receber do fotógrafo Edilson Costa as fotos da decoração do meu stand no Workshop da Revista Inesquecível Casamento no dia 28 de agosto de 2010! Olha só que lindoooo! (É assim que ele fala quando libera o flash, hahaha). A decoração foi da Nádia e Mariana Gaspar... muitos elogios!

Olha que delícia gente... Não baba não hein!!!!! Drinque elaborado pelo barista Luciano da Italian Coffee Equipamentos. Dá água na boca! Hummmm!

Reparem na espressão dessa noivinha... O que vocês acham?
Eu acho que ela deve estar pensando: "Amor prova que delícia!" Hahaha!

Matérias com o Caffé Bistrô!

2010-09-06T13:03:00.000-07:00

Estamos bem na fita mesmo! Saímos em duas matérias no portal da revista Inesquecível Casamento!!! A primeira é: "Casamentos: Mercado em Festa" até elogios de cliente tem no comentário!!!! Olhem só!!! A outra matéria é "Coffee Break".

Link da matéria: http://www.revistacasamento.com.br/cms/?p=3265

Link da matéria: http://www.revistacasamento.com.br/cms/?p=3243

Workshop Casamento 2010, no Hotel Intercontinental, em São Conrado, RJ.

2010-09-03T20:24:00.000-07:00

Pessoal, o Workshop foi um sucesso!!! Nosso stand estava lindo e foi o mais visitado sem sombra de dúvidas. Também o cheirinho de café ia no corredor das palestras..... Uma perfeita cafeteria... As novidades foram os lustres feitos com coador de café borrado da Cris Ekarte Ligth, as velas decorativas e com essência de café da Cris Ekarte Velas, destaque para o cardápio saborosíssimo do Dom Guimas Gastronomia delicadamente elaborado com café. Gente, tinha até Capuccino de Sururú com Chantily de Café... Pode isso?!!!! Delícia!!!!!! Fotos de Alexandre Macedo.

Meu sócio Nei Ekarte, com a miss simpatia Renata Ventura e a fotógrafa Adriana Oliveira.

Fabiano Niederauer, obrigada pelo crédito em nosso trabalho!
Você também é responsável pelo nosso sucesso!

Meu sócio Nei Ekarte com Gladis Niederauer.
As velas decorativas mais desejadas do workshop.

Os expositores Célia (Dom Guimas Gastronomia), meu sócio Nei Ekarte com sua esposa Cris Ekarte (Cris Ekarte Velas) e Nádia Gaspar (mãe da Mariana Gaspar Cerimonial)

Barista Camila Vergara super competente... Muitos elogios!!!!

Barista Luciano do Bar Friends e da Italian Coffee Equipamentos... Empresa parceira, amiga!
Obrigada Rodrigo, Vladimir e Francisco!!!

O desenho começando a se formar...

Linda roseta!!!!! Mérito Luciano!!!

Ai, ai, ai... As delícias do Dom Guimas Gastronomia!!!!
Celinha e Tarcísio, assim não dá pra manter a dieta!!!!

Casa das Delícias presente!!! Pessoas adoráveis...

Meu marido vende mais que eu gente!!!!!

Casamento no Jockey do Centro, dia 21 de agosto de 2010.

2010-09-03T19:57:00.000-07:00

Esse casamento estava deslumbrante! Também pudera, organizado pela cerimonialista Silvia Branco, não podia ser diferente!!! Tudo estava perfeito, desde as flores, as velas, os chocolates e bem-casados, o bolo, tudo, e, claro, o café. Reparem na decoração especial que ela dedicou ao Espaço Café. Isso mesmo, um salão enorme só para os apreciadores do grão. Um escândalo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Esses meninos brincam de servir café! Oh talento!!!!!!

Esse equipamento é meu ursinho de pelúcia, meu xodó!

Nossos baristas Fernando Nunes e Eder Figueiredo com essa simpática moça que eu não sei o nome, mas que encantou os rapazes!!! Hahaha!!!

Casamento no Clube Fluminense, com Letícia Mano!

2010-09-03T19:18:00.000-07:00

Dia 21 de agosto de 2010. Muito trabalho, muita dedicação e um final de muito sucesso!!! Esse casamento foi gratificante porque no final da festa vários parentes fizeram questão de ir até o balcão do café agradecer pelo atendimento prestado. Um cardápio só de drinques, com uma farta de guloseimas. Olhem só as fotos!

Curso de reciclagem na Italian Coffee!!!!!

2010-09-03T19:11:00.000-07:00

Dia 02 de agosto de 2010 realizamos com a Italian Coffee Equipamentos um curso de reciclagem de barista. Agradecemos muitíssimo ao Vladimir, ao Luciano e ao Francisco pela oportunidade. As meninas adoraram o curso e eu também!

Professor Vladimir, obrigada!

Vanessa Gomes... A barista mais comédia que eu conheço!!!

A galera toda!

Feira de Noivas e Debutantes no Salesianos, em Niterói!

2010-09-03T19:05:00.000-07:00

Entre os dias 1 e 5 de julho de 2010 participamos da Feira de Noivas do Salesianos. Foi um sucesso! Muitos contatos, muitas noivinhas pedindo orçamento, muitos contratos fechados! Urrúh! Olhem só como ficou o meu stand....

Copa Barista 2010 em São Paulo!

2010-09-03T18:54:00.000-07:00

Gente, esse ano não pude deixar de ir. Realizado entre os dias 7 e 10 de junho de 2010, o Espaço Café Brasil, além de reunir diversas empresas, produtores, torrefadores, baristas, apreciadores, entre outros, contou com a realização de palestras, workshops e a Copa Barista. E eu fui pra São Paulo conhecer tudo isso!!! Fiz muitos contatos importantes, muitas parcerias, o que vai garantir o alto padrão de qualidade do serviço do Caffé Bistrô.

Arraial do Bruno Chateaubriand!

2010-09-03T18:38:00.000-07:00

Amigos, o Caffé Bistrô está ficando chique! Fomos convidados para o "!º Arraial de Luxo da Barra da Tijuca". Os anfitriões foram Bruno Chateaubriand e André Ramos na Casa de Festas Espaço Lamartine. Realmente um luxo! O evento aconteceu no dia 18 de junho de 2010. Olhem só as fotos!

Olha o convite!

Os donos da festa, André Ramos e Bruno Chateaubriand.

Decoração de Luiz Ferreira.

Animando a festa... Os Puliça!!!! Muito engraçados!!!!

Olha quem também estavam lá!!!!!!!!!!!!!!

Teve até casamento e viúva!!!!!!!!!!!!!!

E é claro que o Caffé Bistrô também estava lá! Com um cardápio caipira exclusivo!!!

O passo a passo do drinque em homenagem ao Nelson Lamartine!

Ingredientes: doce de leite, água de côco, café espresso, chantily e castanha!!!!

Meu maridão e os baristas Elisa Figueiredo e Fernando Nunes.

Nosso anúncio na Revista Inesquecível Casamento!

2010-09-03T18:18:00.000-07:00

Esse foi o nosso anúncio na edição nº 24. Ficou lindo né! Nessa edição vocês terão uma surpresinha.... Mas não adianta que eu não conto! Terão que esperar chegar nas bancas!!!!!!! Bjs.

Lançamento do Livro do renomado Ricardo Stambowsky!

2010-09-03T18:11:00.000-07:00

Que luxo! Figura ilustre, super simpático e atencioso, Ricardo Stambowsky comemorou o lançamento do seu livro "A Vida é uma Festa" no dia 29 de julho de 2010, na Galeria Ipanema. Foi um verdadeiro sucesso! E o meu café estava lá!!!!!!!!! Mas o melhor de tudo foi o e-mail gracioso que ele mandou agradecendo nossa presença. Ele é simplesmente um amor! Nós é que agradecemos o privilégio!!!!

As meninas super poderosas da 3R Studio!!!!! Beijo meninas!!!!

Vindo de você é uma honra!

Batizado da Mariana Ekarte!

2010-09-03T18:03:00.000-07:00

Pessoal, esse mundo de eventos inova a cada dia. Já participei de chá de bebê, festa de 1 aninho, festa de 15 anos, aniversários, casamentos, etc. Mas a moda agora é festa de batizado! Isso mesmo! Tem gente organizando batizado como se fosse 15 anos, hahaha, não é Nei? Não era pra menos... A decoração foi do talentosíssimo Álvaro Câmaras, na sua própria Casa de Festas.... Espacio, em Itaipú. O tema da festa era bonecas. Tinha até pista de dança para a bebê! Muitos fotógrafos, muitos flashs para a bebê mais esperada do ano! Tudo aconteceu no dia 25 de julho de 2010. Fotos do meu amigo Alexandre Macedo.

Mamãe Cris, a Marianinha e o meu sócio e papai, Nei Ekarte!

A Marianinha se acabou nessa pista de dança, hahaha!!!

O Caffé Bistrô não podia faltar!!!!!!

Eu e meu amigo Alexandre Macedo!!!!!!

Meu marido Leonardo Braz, eu, a queridíssima Rosângela Solanas com sua filhinha e o amado Eder, da Elume Eventos.

A comida tinha que ser do Dom Guimas Gastronomia!!!!

Arrasamos nos drinques de café!

Casamento no Hotel Atlântico Búzios!

2010-09-03T17:26:00.000-07:00

Ah! O Luizinho decorador é um amor de ser humano. Tudo o que ele faz, tudo o que fala soa romântico, carinhoso. Esse casamento foi realizado no dia 17 de julho de 2010 no salão principal do Hotel Atlântico Búzios, na Região dos Lagos. A festa comportou mais de 500 convidados! Tudo estava impecável. O evento que começou às 21h, com a cerimônia no local, só terminou às 6h. Todos curtiram muuuuuito a festa! Parabéns aos noivos! Casal lindo, harmônico! Luizinho, obrigada pela receptividade calorosa.

Casamento de Luciana e Tomás no Bosque da Gávea!

2010-09-03T17:08:00.000-07:00

O que falar desse trabalho.... Em primeiro lugar sou fã da decoração floral do Luiz Ferreira. Também adoro a Angela e a Sueli de Assis, simpatisíssimas. E no final ainda ganho uma carta de agradecimento dos noivos... Quer presente maior? Foi um imenso prazer fazer o open de café para a Sueli. Ainda mais porque era o casamento da filha dela! E casamento duplo... Das duas filhas no mesmo dia, haha! Vocês são uns amores, obrigada por todo carinho! Cerimônia e festa realizada na Casa de Festas Bosque da Gávea, no Alto da Boa Vista, no dia 10 de julho de 2010.

As xícaras decoradas da Sueli deram um charme e tanto na decoração da mesa do café!

Aniversário de 60 anos no Clube Central, em Icaraí!

2010-09-03T16:46:00.000-07:00

Esse trabalho foi realizado com muito carinho. Foi nosso primeiro evento com a produtora de eventos Maria Gomes. Uma festa temática em que oitenta por cento dos convidados foram a carater realmente!!! Ela reservou um balcão charmosíssimo para os doces, chocolates e o café, é claro! Ficou tudo muito lindo! As fotos foram do fotógrafo Marcus Monnerat. Gente fina! Ah! A festa foi no dia 03 de julho de 2010.

Aniversário de 60 anos do Mauro Franco, com Roberto Cohen!

2010-09-03T16:19:00.000-07:00

Esse foi meu primeiro trabalho com o cerimonialista Roberto Cohen. Foi no dia 26 de junho de 2010. Realmente tenho que tirar o chapéu... Organização, bom gosto e glamour. Essas três palavras resumem o resultado do trabalho dessa equipe. Pra vocês terem uma idéia a festa foi no Jockey Clube da Gávea, com direito a show particular do Zeca Pagadinho!!! Fizemos uma apresentação diferente e bem interessante. Montamos duas ilhas de café. Uma na cozinha elaborando drinques para o serviço volante e outra na saída, ao final do show do Zeca. Isso porque quando o show começou lá dentro, lá fora foi dada a largada para montagem de outros serviços, tais como: um garçom a disposição num balcão com água, doces e bem-casados numa mesa central e o café, que nesse momento utilizou o balcão que antes servira ao bar.

Nessa foto a equipe estava no final dos preparativos e já parecia deslumbrante!
Aqui também aconteceu o show do Zeca!

Esse foi o salão da entrada dos convidados. Ainda estavam montando quando tirei essa foto.
Não resisti e usei meu celular, rsrs.

Casamento de André Brazão em sua própria residência!

2010-09-03T15:50:00.000-07:00

Simples e bonito. Apesar de ter sido em sua própria residência o casamento do empresário André Brazão não deixou a desejar em absolutamente nada. A comida e decoração foi do Buffet El Shadai, as fotos do querido Ronaldo, esposo da linda Adriana Oliveira. Tudo muito bem organizado. Mais uma possibilidade para quem tem um bom espaço em casa e prefere optar pelo aconchego do próprio lar. E o melhor de tudo... eles casaram no dia dos namorados!!! Que lindo né gente!

Isso aí nas tacinhas é avelã com castanha... Só esperando o café chegar, rsrs!

Os biscoitinhos não podiam faltar!!!

Os biscoitos ficaram um charme a parte nessas bandejas.

Eu e a minha barista da noite... Minha irmã Elisa!

Casamento no Solar Imperial com Mariana Gaspar

2010-09-03T15:36:00.000-07:00

Já tinha ouvido falar no trabalho dessa cerimonialista, mas mesmo com tantos elogios fiquei chocada! Que romantismo... O casamento estava impecável! Foi no dia 05 de junho de 2010. Na decoração flores, vidros e velas nos tons de rosa chá, rosa pink e um rosa mais escuro, quase roxinho. Ficou muito charmoso! O café foi servido em tacinhas. A bebida mais pedida foi o Café com Macadâmia. Dava pra ver pelo vidro o café se misturando com a essência. Parabéns a todos que trabalharam na produção desse casamento. Eu me apaixonei! As fotos são do meu amigo mais querido, fotógrafo, Alexandre Macedo.

As essências no fundo são de avelã e macadâmia.

Reparem que o café demora a descer devido a densidade da essência no fundo.

A bebida com alguns flocos de chocolate.

Casamento no Solar Imperial com Elegance Buffet

2010-09-03T14:13:00.000-07:00

Esse casamento foi muito fofo! Foi no dia 03 de junho de 2010. A decoração harmônica e o cardápio delicioso!!!! A noiva desse chef é uma felizarda, hahaha. O nome dele é Bernardo e é filho da Deyse Azeredo, da Elegance Buffet. São pessoas super alto astral que fazem a pressão de organizar um casamento se tornar uma festa. Os noivinhos também eram fofos, super simpáticos! As fotos foram da Adriana Oliveira, outra super amiga!!!!!

Tendência Floral no Décor - Ateliê Luiz Ferreira

2010-09-03T14:00:00.000-07:00

Esse foi o nosso primeiro trabalho, de muitos, em parceria com o decorador floral Luiz Ferreira. O ateliê dele é charmosíssimo! Tudo estava lindo e muito chique. Uma mostra dos mais belos arranjos florais assinados pelo decorador. Lá batizamos dois drinques: Café Inesquecível e Aszmann Café. Uma pequena homenagem as pessoas acolhedoras que tivemos o prazer de conhecer.

Eu e Luiz Ferreira. Obrigada pelo carinho!

Não ficou vazio um segundo!

Meu marido Leonardo Braz, eu e Luiz Otávio da 3R Studio.

Fabiano Niederauer, Luiz Ferreira e meu sócio, Nei Ekarte.

Eu e minha irmã e barista, Elisa Figueiredo.

Café Inesquecível, batizado pelo Fabiano Niederauer.
Ingredientes: café espresso, leite cremoso, macadâmia e flocos de chocolate. Hummm!

Esse é o Aszmann Café. Drinque elaborado especialmente para o fotógrafo. Ingredientes: cafés espresso, leite cremoso, creme de menta e calda de chocolate.
O Aszmann nem gostou né, rsrs.

Aniversário de 50 Anos do Itacoatiara Pampo Clube

2010-09-03T13:39:00.000-07:00

Pessoal, nesse evento conheci as adoráveis pessoinhas Celinha e Tarcísio do Dom Guimas Gastronomia. Que simpatia esses dois. O evento aconteceu no dia 15 de maio de 2010 e foi um sucesso. Ficamos honrados em contribuir para que fosse. Servimos muito drinque de café. E até batizamos um no evento, o Café Elisa. Esse foi elaborado pela minha irmã e barista Elisa. Também contamos com a presença da barista Kelly Moreira arrasando no atendimento! Muito obrigada meninas por estarem sempre ao meu lado na realização desse sonho!

Esse é o Café Elisa.
Ingredientes: café espresso, leite cremoso, doce de leite e morango com chantily.

Coquetel de Lançamento da Revista Festejar Niterói

2010-09-03T13:28:00.000-07:00

Dia 02 de maio de 2010 comemoramos o lançamento da Revista Guia Festejar no Maison Cascade em Niterói. Nosso anúncio deu o que falar! Muitos contatos surgiram... Assim como muitos amigos e parceiros também!!!

Lançamento Da Revista Inesquecível Casamento no Pink Fleet

2010-09-03T13:25:00.000-07:00

Gente esse foi meu primeiro trabalho no formato Caffé Bistrô. E comecei com o pé direito... No Pink Fleet!!! No lançamento da 23ª Edição da Revista Inesquecível Casamento, dia 27 de abril de 2010. A festa foi um arraso, estava tudo muito lindo, foi deslumbrante. A decoração foi do Leonardo Araújo, uma simpatia! Fiz alguns amigos e importantes contatos. Recebi muitos elogios... Meu ego foi lá pra cima, hahaha. Fiquei muito feliz pelo resultado. A primeira grande realização de muitas...............

Nós ficamos nesse espaço, que era entrada e saída dos convidados.

Lançamento da Caipirinha de Café!!!! Sucesso!!!!

Biscoitinhos Finos para acompanhar o café.